Fisk-& skaldjurssoppa

2017-11-18 i Förrätter

Fisk-& skaldjurssoppa

Baserad på hummerfond med fisk och skaldjur såklart! En bit surdegsbröd till det så är vi igång!

Läs mer

Viltbiffar

2017-11-02 i Huvudrätter

Viltbiffar

Hemmagjorda biffar på hjort, kalv och ko. Serveras med en smarrig puré, svamp, kål och lingon. Husmanshöst!

Läs mer

Chevre chaud

2017-11-02 i Förrätter

Chevre chaud

Getost, surdegsbröd, honung, betor och kanderade valnötter. Ännu en klassiker

Läs mer

Fisk-&skaldjursgryta

2017-11-02 i Huvudrätter

Fisk-&skaldjursgryta

En höstig gryta med röd och vit fisk, räkor och musslor, rotfrukter och päror med fond gjord på rostad hummer. Serveras med en ansjovisaioli och surdegsbröd. Finns även som förrätt.

Läs mer

Creme Catalan

2017-11-02 i Efterrätter

Creme Catalan

En variant på Creme Brûlee med citrustoner, fräscht!

Läs mer